Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einem großen ofenfesten Topf oder Bräter Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
Zwiebel und Knoblauch darin 2-3 Minuten glasig dünsten.
Rote und gelbe Paprika sowie Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
Die ungekochte Pasta, Kirschtomaten, passierte Tomaten, Gemüsebrühe, getrockneten Oregano und Basilikum in den Topf geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut umrühren, sodass die Pasta gleichmäßig verteilt ist.
Den Topf mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und in den vorgeheizten Ofen stellen.
Die Pasta 25 Minuten im Ofen garen, bis sie weich ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde.
Den Topf aus dem Ofen nehmen, den Deckel entfernen und den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig auf der Pasta verteilen.
Den Topf ohne Deckel weitere 5-7 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Den Topf aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.